食物無毒保鮮法速查輕圖典：食材保存這樣做，放心買、安心吃！





想要找有關美食方面的書擊嗎？或是想了解各地的飲食文化呢？看書是很不錯的選擇。像我就很愛看這類的書，所以經常買，當然如果能去書局逛是最好，可惜我一工作回家就要顧小孩，

那有時間可以去呢？後來我直接就在網路書店買，我最推薦網路書店就是博客來，那邊賣的書，種類多又齊全，更新速度又快，而且常有優惠，真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點

/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等，十分的齊全，有興趣的朋友都可以去博客來找找你要的書籍喔。我最近又買了一本

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商品訊息簡述:

  • 出版社：三采

    新功能介紹

  • 出版日期：2012/01/06
  • 語言：繁體中文


商品訊息描述:

突破＜安心選購＞＜防菌處理＞＜無毒保鮮＞，3大飲食難題！
第一本全方位的食物保存圖鑑！

外食衛生問題多，在家料理最好，可是……
．好浪費 ~ 週末買好一個禮拜的菜，才冰兩天就發霉？
．好難聞 ~ 切好的梨子都是蒜頭味，怎麼分開處理？
．好恐怖 ~ 農藥殘留、保鮮膜有毒！？怎麼清潔、保存，安心又省事？
68種常見代表性食物的無毒保鮮要領，超過200招食物保存要領、400多幅步驟解析，教你輕鬆解決食材＜安心選購＞＜防菌處理＞＜無毒保鮮＞，3大飲食難題，同時擺脫恐怖毒物的侵害，再也不會浪費精挑細選的好食物！

本書特色

遍及68種天然食物、熟食備料的保存要領
無毒無殘留的處理技巧
善用冷藏冷凍，延長保存期限
安心嚴選好食物的技巧
新手很上手的快學食譜
老手也該知道的10分鐘快速料理











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